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我們知道,硫磺對于食物的熏蒸有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),因?yàn)闅堄嗟亩趸虺瑯?biāo)會對人體健康造成嚴(yán)重的威脅,但是,對于中藥以及飲片同樣有著很大的影響。本次,來自安慶市國興化工有限公司的小編就給大家介紹一下。
硫磺實(shí)際上,是從硫磺礦中提取或者是作為石油化工的衍生品,里面還含有很多的重金屬元素,包括砷和汞等等,被人體吸收,很容易就刺激腸胃以及呼吸系統(tǒng),并且,長期或者大劑量服用的話,還會傷害我們的神經(jīng)系統(tǒng),使我們頭暈乏力,甚至嚴(yán)重的,會使得肝腎功能都受到損傷。
此外,經(jīng)過硫磺熏蒸后,部分的中藥材的pH會降低,例如金銀花、天麻、白芍、桔梗、淅貝、白參等中藥水煎液的pH值發(fā)生了非常明顯的下降,說明中藥經(jīng)硫熏后,藥味變酸,原因很可能就是主要成分損失較大,這樣會對降低臨床的療效。
那么,為什么還要用硫磺對中藥以及飲片進(jìn)行熏蒸呢?原因很簡單,經(jīng)過硫磺熏蒸之后的藥材會顯得更加的有光澤度,而且能夠延長它的保存時(shí)間,因此,成為很多藥材商的選擇方法。
但是,硫磺熏蒸就一定不可取嗎?實(shí)際上,目前還沒有找到較好的替代方法,因此,它依舊是加工部分藥材的首選方法。但是,我們可以深入的研究硫磺熏蒸對中藥材內(nèi)在的影響,找出變化的機(jī)理,揚(yáng)長避短,就能很好的將其運(yùn)用在中藥材之中。
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